ÉGUILLES-OLIVE

Les conférences animées par Nathalie Serra-Tosio ont fait le plein : amateurs ou professionnels, les oléiculteurs ont cette passion de l'olivier et cette envie de toujours mieux compendre comment apprivoiser cet olivier qui garde encore tant de secrets. La conférence axée sur la production d'olives en utilisant des poduits naturels a suscité grand intérêt et beaucoup de questions des participants.

Les buffets dégustation créés par Pierrick Missud à partir de la gamme d'huiles d'olive du Moulin d'Eguilles ont remporté un grand succès : du caviar d'aubergine aromatisé au thym, à la soupe de pêches au basilic en passant par le gaspacho aromatisé au basilic. Retrouvez les recettes dans l'espace "actualités".

La nouvelle boutique dévoilée par Robin Mammez qui met à l'honneur un panel de produits locaux, des productions de qualité, labellisées :  aux côtés des huiles d’olives du Moulin d’Eguilles, on y trouve les poteries de la Barbotine, les Savons Massilia, les cosmétiques du Panier des Sens, les riz de Camargue, et toute la gamme des Amiculteurs : des produits élaborés par des amis agriculteurs, et choisis pour leurs qualités d’exception et leurs attachement à une agriculture durable respectueuse de notre planète.